딸기 효능,씻는법,딸기 보관방법 <총정리>
반가워요...
오늘 포스팅에서는 딸기의 효능 및 씻는법
그리고 보관방법에 대해서 간단히 알아보도록 하겠습니다
딸기 효능
♥ 비타민C는 피부에 좋은데
그 이유는 호르몬을 조절하는 부신피질의 기능을
왕성하게 하기 때문이라고 합니다
♥ 딸기에는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부해서
혈액의 흐름을 원활하게 해준다고 합니다
♥ 눈건강에 효과적이다고 합니다.
항산화성분인 안토시아닌에는 손상받은 시력을
회복 및 개선하는 기능이 있어서
지친 눈을 회복시키는데 도움이 된다고 합니다
♥ 감기예방은 물론 피부에 멜라닌 색소가 침착하는것을 막기 때문에
기미,주근깨 예방에 좋다고 합니다.
♥ 잇몸에서 피가 나는 사람이 자주 먹으면
잇몸이 튼튼해지고 치조농루도 예방할수 있다고 합니다
♥ 딸기에 많이 함유된 비타민C는
여러가지 호르몬을 조정하는 기능을 활발하게 해서 체력을 증진시키는데
이 비타민 C는 약품으로 먹는 것보다
천연식품으로 섭취하는 것이 더욱 효과적이라고 합니다
♥ 변비개선에 좋습니다
딸기는 설사와 변비 방지에 효능이 있는
펙틴을 풍부하게 함유하고 있다고 합니다
펙틴은 장속 환경을 좋게 하는 효능이 있으며
장내에 콜레스테롤을 억제시키고
이로운 박테리아를 생성하는 기능이 있기 때문에
변비가 있으신분들에게 좋다고 합니다
딸기 씻는법
딸기를 물에 담궈서 씻기전에 먼저 해야할일이 있는데...
바로 꼭지 따기입니다
딸기 씻는법 첫번째는 공통적으로 꼭지 제거하기입니다
꼭지에는 작은털들이 정말 많은데...
여기에 세균이나 농약성분들이 남아서 잘 떨이지지 않기 때문에
먼저 떼어내고 씻어주는게 좋다고 합니다
먹을만큼 꼭지를 따서 딸기를 담을수 있는 볼에 넣어 주시구요
식초로 씻는방법
딸기가 폭 잠길만한 볼에 물을 담고
식초를 떨군다음 5분정도 놔둔 후에
흐르는 물에 깨끗하게 두번정도 씻으면 됩니다
딸기에는 농약이 아주 많아서
깨끗하게 씻어 먹는게 중요하다고 합니다
베이킹소다로 씻는방법
마찬가지로 물에 딸기를 담고 베이킹소다를 풀어주세요
그렇게 오분정도 놔뒀다가 식초로 했던 방법대로
흐르는 물에 두번정도 깨끗하게 씻어주면 됩니다
소금으로 씻는방법
물에 소금을 풀고 딸기를 담궈 잠깐 있다가
흐르는 물에 2회정도 깨끗하게 씻어주면 됩니다
여기서 포인트는 소금물에 30초이상 담구게되면
비타민C가 물에 녹아서 나올수있기 때문에 빨리 씻어주는게 중요합니다
딸기 보관방법
과일 특성상 빨리 먹는것이 가장 좋지만
여러가지 이유로 보관해서 신선도 유지하며
천천히 드시고 싶다면...
물로 씻지 않은 상태에서 꼭지 부분을 제거 하지 않고
키친 타올을 깔고 간격을 넓혀서
밀폐 용기에 넣어서 보관하면 신선도 유지되고 좋습니다
다른방법으로
이상으로 딸기 효능,딸기 씻는법,딸기 보관방법 포스팅 마치겠습니다
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